马辰林拿着筷子在碗里沿着碗边稍微滑了一下，为的就是让碗里的温度稍微降一降，这样一会儿吃的时候也舒坦，不至于下不了口。
因为之前旅游的时候吃过羊肉泡馍，所以他大体上还是了解这个美食的。
他看了看，眼前碗里的汤不多，这样的在羊肉泡馍的发源地有个叫法，叫做“口汤”，也就是等把所有东西都吃完，剩一点点汤就对了，很是形象，当地很多人都喜欢这种。
显然舟小铺的做法就是按照这个来的，毕竟不是本地的美食，不是所有人都了解到底有个什么说法，做这种汤不算多的肯定是最稳妥的选择，多了少了的都能再调整。
那么既然有只剩一点汤的，就肯定有没汤还有汤多的说法，对应的就是干刨以及水围城。
从名字就能猜出来意思，这让马辰林打从心底里就佩服祖先们起名字的能力。
除此
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